Oignons, œufs, crème fraîche maison.
Mon tout donne une délicieuse tarte à l’oignon.
Éplucher et émincer 5 à 6 oignons.
Les faire suer dans une poêle, ajouter des lardons ou reste de viande (facultatif).
Préparer un appareil avec 2 œufs, de la crème fraîche 25cl, sel, poivre.
Repartir les oignon sur une pâte à tarte.
Couler l’appareil, vous pouvez ajouter un peu de parmesan au dessus.
Enfourner pour 30 minutes à 180.
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