Présentation de la production
Ferme Aquacole
- Élevage de truites biologique sur eau de source.
- Label bio avec un cahier des charges rigoureux, contrôlé régulièrement par un organisme certificateur, comme la qualité de l'alimentation des poissons (pas d'OGM ni de farines animales terrestres), et la non-utilisation de produits phytosanitaires, dangereux pour le milieu naturel.
- Mise en œuvre de méthodes de travail basées sur le respect des poissons comme les densités d'élevage ou encore des cycles de croissance volontairement longs.
Ses produits
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