Présentation de la production
Jean-Pierre Prisot
En agriculture biologique depuis 2009.
L’exploitation compte une petite centaine d’hectare dont 60 hectares sont des terres fourragères et le reste est pour les céréales. Le troupeau compte actuellement 65 mères et 135 bêtes avec les veaux. il y a aussi 3 taureaux. Les bêtes sont sélectionnées avec le gène sans corne pour éviter au maximum de les brûler afin que les bêtes ne se blesse pas entre elle.
Leur alimentation est essentiellement composée des produits de la ferme, elle est constituée d’herbe et de metaye (un mélange herbe/ fourrage et légumineuse). Les animaux ont peu de grain mais ils mangent aussi de l’ensilage enrubanné du foin et ils sont en pâture au maximum du temps ( 9 mois de pâture).
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