Pour le fromage blanc : je mets le lait dans un récipient.
Le lait doit être à 30 degrés, ajouter 7 gouttes de présure ou une cuillère de jus de citron bio, mélangez puis laisser reposer à température ambiante entre 18 et 19 degrés 36 ou 48h.
Le fromage blanc est prêt.
BlogChantOuanne