Truites

Située dans la vallée de l’Yonne, entre Auxerre et Avallon, la ferme aquacole de Crisenon élève des truites et des ombles bio sur eau de source.
Cette pisciculture artisanale est une des rares en France à être intégralement alimentée par une eau de source, d’une qualité exceptionnelle ainsi que d’une température constante de 12 degrés et d’un débit moyen de 400L par seconde.
Le label bio implique un cahier des charges rigoureux, des contrôles réguliers par un organisme certificateur, comme la qualité de l’alimentation des poissons (pas d’OGM ni de farines animales terrestres), et la non-utilisation de produits phytosanitaires, dangereux pour le milieu naturel.

Présence : 1 fois tous les 2 mois.

Site web : http://www.fermeaquacoledecrisenon.com/

Adresse de la ferme

Ferme Aquacole de Crisenon

Lieu-Dit Crisenon

89460 Prégilbert

Accès

Coordonnées du producteur

Référent

Contrats

Produits

Pas encore de produits