Ingrédients :
3 courgettes, 1 aubergine, 2 tomates, 2 oignons, 3 gousses d’ail, des herbes thym, sarriette et laurier. Sel poivre et huile d’olive.
Tailler les légumes en rondelles régulières.
Les repartir harmonieusement dans un plat à four, insérer l’air taillé en fines tranches, insérer les feuilles de laurier, salez poivrez, repartir les herbe arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner pour 40mn à four chaud 180.
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